KUMPIR, Receita F√°cil

KUMPIR turco, receita

Ele Kumpir √Č um dos pratos mais saborosos do cozinha tradicional turca. √Č um fast food, que consiste basicamente em uma batata assada recheada com in√ļmeros ingredientes, que voc√™ pode variar de acordo com suas prefer√™ncias.

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Assim, dependendo do recheio escolhido, podemos obter um prato com um teor calórico mais ou menos elevado. Mas em todo caso, muito simples de preparar, completo e delicioso.

O recheio que colocamos é o tradicional ou sugerido, mas nas barracas de rua da Turquia você pode escolher entre uma grande variedade de ingredientes para todos os gostos. Vá em frente e prepare isso receita fácil de kumpirvocê verá que é uma verdadeira delícia!

Ingredientes:

4 batatas grandes (batatas) (8 por√ß√Ķes)

100g de manteiga

200g de queijo ralado

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200 g de carne moída, frango ou linguiça

¬Ĺ x√≠cara de azeitonas fatiadas

¬Ĺ x√≠cara de pepino picado

¬Ĺ x√≠cara de cenoura em conserva

¬Ĺ x√≠cara de ervilhas ou ervilhas

¬Ĺ x√≠cara de milho enlatado (gr√£os choclo)

¬Ĺ x√≠cara de maionese

¬ľ x√≠cara de iogurte ou molho de sua prefer√™ncia

Sal a gosto

Opcionalmente mostarda e ketchup

Preparação:

  1. O primeiro passo é lavar muito bem as batatas para remover qualquer vestígio de terra ou sujeira.
  2. De seguida, embrulhe as batatas com casca e sem cortar em folha de alum√≠nio, e leve ao forno a 180¬į por cerca de 45 minutos.
  3. Após esse tempo, espete um palito para verificar se as batatas estão bem cozidas, caso esteja, retire-as do forno.
  4. Em uma tigela adicione as azeitonas, pepinos em conserva, cenoura, ervilha, milho, maionese, iogurte e sal a gosto. Misture tudo muito bem e reserve..
  5. Com as batatas ainda quentes, faça um corte longitudinal e Abra-os ao meio, dividindo-os em dois.
  6. Com uma colher ou garfo, abra um buraco em cada um para colocar o recheio, amassando o interior e misturando com queijo ralado e manteiga.
  7. Recheie cada meia batata com o picadillo e a salada que havíamos reservado.
  8. Opcionalmente pode colocar um pouco de ketchup, mostarda e/ou maionese por cima.
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